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考试指导

养殖更专业,兽医需要再定位
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未来畜牧业如何发展?

  要实现健康养殖,保证食品安全,让养殖户不再亏损,产业链条上风险和利益分摊和分享更合理。要不断提升饲养管理水平,不断提高生产指标,这才是真正的发展,比盲目去扩大规模要安全可靠得多。

  未来,养殖总量趋于稳定甚至会略有裁剪(中等偏下水平的养殖户机会越来越少),但生产指标提高空间还是很大的,要做大规模化(蛋鸡2万只以上,肉鸡6万只以上,母猪100以上自繁自养)基础上的专业化提高,专业人员向养殖环节集中。

  其他环节的专业技术人员面向养殖环节的综合服务将会更具体、更务实、更有效,不会再唱高调、喊口号。

  因此,兽医需要再定位

  医者自医,换脑筋、转观念、重新定位,以养为主、养防结合、防重于治。

  把养殖户培养成兽医是行业的悲哀。我们讲了多年的疫病防控,结果并不理想,这个问题值得所有的从业人员和兽医反思。在当前情况下,兽医要多研究流行病学,多在畜禽感染和疫病流行之前下功夫。

  首先,做好外环境控制:在环保的前提下突出生物安全,全进去出、规划、清理、冲刷、消毒、隔离、环境监测,都要注重。

  其次,做好内环境控制:优化生存、生长和生产条件,适宜的温度、湿度、风速;良好的空气质量、饲料(营养问题会日益突出)、饮水。

  专业人员要指导并配合饲养人员把好三大关:

  1)喘一口:保障良好的空气质量,氧气大于19.6%,氨气小于10ppm——如果氨气大于20ppm,粘膜会受损伤:一氧化碳小于10ppm,如果一氧化碳大于100ppm,会造成肉鸡缺氧:二氧化碳小于3000ppm,相对湿度45%-65%,可吸入性灰尘小于3.4mg/m³,这才是饲养管理的关键内容,也应该是兽医的关注点。

  2)喝一口:关注饮水质量、定期化验水质、从硬度、酸碱度、含氟量、微生物是否超标来评价饮水的安全性。

  3)吃一口:关注饲料品质和性价比,聚焦霉菌和霉菌毒素问题。

  做好应激控制,解决冷、热、闷、干燥、潮湿、各种惊吓问题,在加温、脱温、通风、降温、换料中遵循“循序渐进”的原则,在接雏、免疫、分群、扩群、淘鸡、出栏时遵循小心谨慎的“福利”原则。

  科学的免疫与保健,根据当地疫病流行情况和免疫经验,选择疫苗、免疫程序、免疫方法;同时制定综合性的动物保健方案,多维素、氨基酸、葡萄糖、益生菌、糖萜素、芪黄素、干扰素、白细胞介素等等,提升畜禽的特异性和非特异性免疫能力。

  做好预防与治疗,这只是个次要工作和补充。

  兽医的使命就是要逐渐消灭“病”,进而最终消灭“自己”、在职能上实现顺利转型。


  来源:《中国禽业导刊》 作者 赵德峰 原文标题《新常态下,畜牧业发展的信心和选择》,

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